あ：油（オメガ3など良質なもの）
さ：魚（カルシウムや良質なたんぱく質）
は：発酵食品（納豆、ヨーグルトなど）
き：きのこ（食物繊維が豊富）
た：卵（良質なたんぱく質）
に：肉（筋肉の維持に不可欠）
ぎ：牛乳・乳製品（カルシウム補給）
や：野菜（ビタミン・ミネラル）
か：海藻（ミネラル・食物繊維）
だ：大豆・大豆製品（植物性たんぱく質）

食事のポイント
たんぱく質を優先する
100歳以上の長寿者の約9割が、卵や豆腐、肉・魚などのたんぱく質を毎日しっかり摂取しています。
減塩と野菜・果物の摂取
高血圧などの生活習慣病を防ぐため、塩分を控えめにし、カリウムを含む野菜や果物を適切に摂ることが大切です。
理想的なバランス「一汁三菜」
和食の基本である「主食・主菜・副菜・汁物」の組み合わせは、1食で多様な栄養素を補える理想的な形です。
楽しんで食べる
決まった時間に、誰かと一緒に楽しみながら食べることも、食欲を維持し健康寿命を延ばす秘訣です。

シニア世代においては、少し体重がある「ちょいデブ」な状態の方が、エネルギー不足による衰えを防ぎやすく、長生きに有利であるという考え方もあります。

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長生きの食事　ポイント　野菜中心に

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