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鶏ガラスープの素（顆粒）を使えば、お家で5分以内においしいラーメンスープが作れます。
好みに合わせて選べる、シンプルで簡単な2つの定番レシピをご紹介します。
1. 王道の「醤油ラーメンスープ」（1人分）
昔ながらの中華そば風の味わいです。
• 材料
• 熱湯：300〜400ml
• 鶏ガラスープの素：大さじ1（しっかりめがお好みなら調整）
• 醤油：大さじ1
• ごま油：小さじ1
• 砂糖：ひとつまみ（コクが出ます）
• こしょう：少々
2. あっさり「塩ラーメンスープ」（1人分）
素材の旨味が引き立つ、すっきりとした味わいです。
• 材料
• 熱湯：400ml
• 鶏ガラスープの素：大さじ1〜2
• 塩：小さじ1/3
• ごま油：小さじ1
• 粗挽き黒こしょう（または白こしょう）：少々
💡 作り方の手順
1. ラーメンを盛り付ける器（どんぶり）に、熱湯以外のすべての調味料を先に入れます。
2. 沸騰した熱湯を器に注ぎ、よく混ぜてスープの素を溶かします。
3. 別の鍋で茹でて湯切りした中華麺を入れ、お好みの具材（ネギ、メンマ、チャーシューなど）をのせて完成です。
手作りスープで楽しむ本格的な醤油ラーメンの作り方を動画でチェックできます：
45s
醤油ラーメンの作り方が動画でわかる！何度も作りたくなる絶品レシピ
4 年前
デリッシュキッチン · デリッシュキッチン
今回は鶏ガラスープの素（顆粒）を使った時短レシピをご紹介しましたが、もし本物の「鶏ガラ（骨）」 から本格的なスープを取りたい場合は、そちらのレシピ（下処理や煮込み方） もご案内できます。
どちらの作り方に興味がありますか？
• 顆粒の素をもっとアレンジする方法（味噌味、タンメン風など）
• 生の鶏ガラ（骨）から取る本格スープの作り方

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